Банановый ликер

Банановый ликер

Чтобы сделать домашний банановый ликер, возьмем сушеные плоды. Для подчеркивания вкуса банановых плодов я добавлю парочку дополнительных ингредиентов, которые, по моему мнению, только улучшат качество будущего ликера. Для приготовления нам нужно собрать такие компоненты:

  • сушеные бананы – 130 гр.,
  • имбирь – 2 гр.,
  • ванилин – 0,5 гр.,
  • сахар – 150 гр.,
  • вода – 150 мл.,
  • домашний дистиллят (40%) или водка – 300 мл.
  1. Бананы нужно мелко нарезать и вместе со всеми остальными специями их нужно заложить в стеклянную емкость. 
  2. Полученную смесь необходимо залить алкоголем и отправить на настаивание на две или три недели в темное место.
  3. Далее, полученный настой нужно профильтровать через несколько слоев марли и затем в него нужно влить сахарный сироп, приготовленный из ста пятидесяти миллилитров питьевой воды и ста пятидесяти грамм сахара.
  4. Затем, тщательно все смешиваем и даем отдохнуть в стекле еще 3-4 дня. Ликер из банана готов.

Наливаем ликер и любуемся его солнечным, красивым цветом. В аромате ощущается запах сушеных бананов с ванилью. Ликер получился таким кремовым и когда выпиваешь, то ощущаешь, как все внутри обволакивает сладостью. Немного сладковатым вышел этот напиток, думаю, что в качестве закуски нужно взять что-то кисленькое. Считаю, что банановый ликер на водке получился хорошим и есть с чем поработать в будущем. Всем хороших и вкусных ликеров.

Рейтинг